与许多明星访谈不同，在栏目中主持人以更加真实和生活化的面目出现，和明星交流。展现更加丰富而真实的明星生活世界――他们的爱好、感悟、日常状态，钟爱的生活方式等。以不为人知的镁光灯外普通生活细节、花絮，向观众呈现一个明星光环之外全然不同的真实、立体人物。 在《陈辰全明星》中，娱乐是一种态度，但不意味着最终的目的，“女性”作为一种角度，但并不限制观察事物的方式。为了实现这些目标，栏目不再把访谈的地点局限在电视台的“棚内”。咖啡厅、酒吧、画廊、书房、高尔夫球场甚至戏剧学院的舞台都成为和明星对话的场所，这些空间和地点配合访谈的内容和嘉宾的特点，构成了访谈的重要亮点。
刘雯 胡兵 李斯丹妮 徐璐 吴昕 张馨予 杜若溪 刘芸 蓝盈莹 孙怡 宋妍霏 何泓姗 孙千 王鹤润 张思乐 张雅涵 刘梓娇 钟嘉晴 范姜 王霏霏 孔雪儿 骆欣言 闵嘉欣 金秋赤
林海 李健 容祖儿 张信哲 钟镇涛 谭咏麟 邓紫棋 李玟 陈小春 孙楠 常石磊 太一 冯提莫 希林娜依·高 周延 王源 郑云龙 王琳凯 张碧晨 黄绮珊 张艺兴 李克勤 周深
罗永浩 王源 张亚东 大张伟 陈粒 刘柏辛 荒井十一 满江 金海心 江美琪 闫泽欢 陆虎 金池 嵇嘉禾 李莎旻子 萨吉 张婉清 孟慧圆 曹杨 裘德 陈婧霏 吴佩岭 王心怡 陈楚生 魏然 王笠人 胡海泉 鲁怀德 凡宇 何亮辰 蒋凡 邓见超 赵骏 彭席彦 何炅
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